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ベアード定番ビール
全7種類樽生はタップルームで提供しています。
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ウィートキングエール
アメリカンスタイルのウィートエールだが、原産国の違う3種類の小麦を使用し造った
ため、大変すっきりとした甘みのある、ソ フトでフルーティな個性に仕上がった。口の中で甘い生き生きとした感じが広がったかと思うと、クリーンでまるでミントのような ホップの苦味が徐々に感じられるだろう。
アルコール度数 約4.2％
ライジングサン ペールエール
喉の渇きを癒すさわやかなこのビールはア
メリカ西海岸のスタイル。ソフトで柑橘系の素晴らしいホップの香りが、口に含むと丸みのある蜂蜜のような甘いフルーツのフレーバーに取って変わる。後味はすっきりと爽快である。
アルコール度数 約 5％
レッドローズ アンバーエール
このアンバーエールは「スティーム」というビアスタイルに影響を受け造られた。「スティ
ーム」はラガービールだがエールタイプと同様の高い温度で発酵される。レッドローズは、逆にエールだがラガータイプと同様の低い温度で発酵される。ラガーのきりっとした爽快感もあり、同時にエールの弾けるよ
うなフルーティさも持ち合わせている。
アルコール度数 約 5.4％
帝国IPA
ホップの個性が大変強調されているが、しっかりとした大胆なモルトを使用しているため、素晴らしくバランスが取れているビール
。イギリススタイルとアメリカスタイルの丁度中間のIPAで、しっかりとしたボディがありながら、同時に爽快でもある。
アルコール度数 約 5.8％
アングリーボーイ ブラウンエール
これはブラウンエールだが、そのスタイル
の枠から少し外れている。標準的なスタイルよりもっとアルコール度数も高く、大胆で、ホッピィーで、複雑である。その名の通りどこかにアングリーな所を持っているのだ。口に含んだ時は甘く、大変しっかりしたボデ
ィなのだが、後味は少しピリッとした苦味があり、アルコールの熱さも感じる。ちょっと怒った気分の日にはピッタリのビール。
アルコール度数 約 6.2％
黒船ポーター
この伝統的なダークイングリッシュエールは、大地のような風味があり、オイリーで、素
晴らしくスムーズである。ビターチョコレートやコーヒーのような苦味が心地良い。
アルコール度数 約 6.0％
島国スタウト
これはアイリッシュビアスタイルの真髄「ドライスタウト」のベアード版である。真っ黒で
、大変コクがあり、燻したようなほろ苦さがあるが、印象とは裏腹にすっきりと軽くアルコール度数は低めである。日本とアイルランド、両国とも「島国」であるという共通点に加え、「地方で造られた誇るべきドライスタ
ウト」という点でも、共通点が増えたかも？！
アルコール度数 約4.6％
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