www.bairdbeer.com About Baird Brewing Co.
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‰i?D?T?v - About Baird Brewing Company

2000年にベアードブライアン&さゆりの夫婦チームが設立した合資会社である。

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ベアード ブルーイング カンパニー
& フィッシュマーケット タップルーム
〒410-0845 静岡県沼津市千本港町19-4 2F
電話/ファックス(国内): 055-963-2628
電話/ファックス(国外): 81-55-963-2628
道案内を参照 : Email Us

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?r?[???d?j???・?e -- Baird Brewing Company
ベアードブルーイングは、ビールへの深い情熱と、ビール醸造の歴史、伝統、文化に対する尊敬の念から生まれた家族経営の会社である。

私達のモットーは 「Celebrating Beer 」(ビールを祝福する)である。これには、私達にとっては、特徴や個性のある品質の高いビールを、ただ生産したり、注いだり、消費したりするということ以上に意味がある。 私達にとって、「Celebrating Beer 」(ビールを祝福する) というのは、人生における様々な経験をする中でビールを楽しむ事によって、より一層その経験を豊かなものにするという意味があるのだ。これが私達の目指す中心的な思想である。


?x?A?[?h?u?‰?C?A?“ベアードブルーイングカンパニーは、駿河湾に沿った富士山麓の静岡県沼津市にある。ブルーマ スターであるブライアン・ベアードは1回30L仕込みの大変小さいシステムで丁寧に手作りのベアードビール創りを始めた。全種類のベアードビールの基本的な公式はどれも同じである。それはつまり Balance (バランス) + Complexity (複雑さ)= Character (個性)。私達はフレーバーと個性に満ち溢れるビール創りに情熱を捧げている。私達は風味のないビールを決して創らない し、それが万人受けしなくても一向に構わない。私達は自らの標準でビールを創り、そして自分達が決して妥協しないビールを創り上げる事が日々の使命であり葛藤なのだ。私達のビールのプロフィールは、ここをクリックして下さい。



?3?a?e -- Sayuri Baird最初に作られた30L仕込みのブルワリーに併設さ れているのが、私達の経営するパブ「フィッシュマーケット・タップルーム」だ。ここは、天然木と レンガに囲まれたシンプルだが洗練された雰囲気のパブで、ビールを適切な温度と適切な炭酸レベルで注ぎ、全種類のベアードビールを満喫できる最高の場所だ。更に、シェフのベアードさゆりが、 全て新鮮な材料で、特にベアードビールと相性のいい手作りオリジナル料理を提供し、ビールを満喫する場面を一層盛り上げている。


また、日本中の世界クラスのビアレストランやパブを通して、ベアードビールが楽しめるよう流通網も広げ始めたばかりだ。(私達のOnline eStoreでは直接お客様の手元へ配送しま す)。私達が自信を持って喜んでお客様へビールをお届けするのと同じ位に、お客様の一人一人がベアードビールを楽しんでいただけるよう心から願う。


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