タップルームに集う仲間たちとベアードビールファンの皆様へ：

春がやってきました。ベアードビールからは2種類の新季節限定ビールで春の訪れを祝いたいと思います：パシフィックポーター＆インペリアルベルジャンレッドエール。

１）ベアード　パシフィック　ポーター（アルコール度数　6.6％）：
これはベアード版のバルティックポーターである（バルト諸国方面で人気のラガー酵母で発酵されたストロングダークビール）。色は深い茶褐色。アロマはソフトで、丸みがあり、フルーティで、微かにチョコレート香もある。ボディは厚く、キャラメルやミルクチョコレートのような甘いフレーバーや、ナッツや桃やさくらんぼなどのフルーツの風味も密かに感じられる。全体的に、スムーズでうまくバランスが取れているという印象だ。

２）ベアード　インペリアル　ベルジャン　レッドエール（アルコール度数8.1％）：

２種類の酵母をブレンドして醸造されたベルギースタイルのエール。国産の赤糖を加え、色とボディの軽さを出し、アルコール度数を高めた。2007年6月に仕込み、同年11月に瓶詰め（樽詰め）されたこのインペリアルベルジャンレッドエールは、２種類のホップ（イーストケントゴールディング＆ファグル）を使いドライホップした。瓶詰め（樽詰め）時には、更に二次発酵を高めるため、定番のアングリーボーイブラウンエールとクロイズン（発酵ピークの麦汁を加えること）させた。色は、明るい赤銅色で、ベリーのようなフルーツのアロマが漂う。ボディは軽快で活き活きしており、フィニッシュはドライだが、アルコールの高さを伴う心地よいフルーティさもある。

両方のビールは沼津のフィッシュマーケットタップルームで販売を開始しています。他のベアードビール取扱店でも近日中に樽や瓶（360ｍｌ）で飲むことができます。瓶の限定ビールは、ベアードビールの新オンラインショップ（E-Store)で消費者が直接購入できるようになります。新E-Storeサイトは4月8日（火）からリニューアルオープンの予定です。クレジットカードでのお支払いも可能になり、全定番及び季節限定ビールを購入することができるようになります。新E-Storeはベアードブルーイングのオフィシャルサイトですが、運営と管理は（発送含む）（株）ニードが行います。是非ご利用ください(www.bairdbeer.jp)。また、感想などもお聞かせ下さい。

今春はベアードブルーイングにとって大転換期となりそうです。ベアードビールの輸出第一弾が、アメリカへ向け昨日出発しました。合計850ケースのライジングサン、レッドローーズ、アングリーボーイ、黒船、大工さんのみかん、お寺の庭ゆずがニューヨーク港に向けて航海の旅に出ました。輸入者はシェルトン・ブラザーズ（www.sheltonbrothers.com)で、世界中から、一流の小規模ブルワリーのビールを見つけ出し、アメリカへ輸入し、販売している会社です。彼らにとって日本のクラフトビール第一弾はベアードビールとなりました。今後はベアードに続き、いくつかの素晴らしい日本のクラフトビールも、彼らによってアメリカへ紹介されることでしょう。

最後に、中目黒タップルームのスタッフを募集中です（5月10日開店予定）。ビールが大好きで、情熱のある諸君、チャンスはここにあります！満足でき将来性のある仕事です。興味のある方、E-mailを送ってくださいinfo@bairdbeer.com。日本のクラフトビール市場を広げるために、共にがんばりましょう！！

乾杯！

ベアードさゆり