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Feb. 15, 2007
冬の季節限定またまた登場：「８０シリングエール」＆「モーニングコーヒースタウト」
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タップルームに集う仲間たちとベアードビールファンの皆様へ： 冬も中盤にさしかかり、ちょっとだらけていませんか？残りの冬を元気に楽しめるように、ベアードビールではどんどん季節限定ビールを造っています！今回デビューするのは次の２種です。１）８０シリングエール（アルコール度数 約４．８％）： これは、伝統的なスコティッシュエクスポートエールスタイル。とてもリッチでモルティだが、大変バランスがよくいくらでも飲めそうだ。また、華やかでスパイシーなアメリカンホップ・グレーシアを投入しモルティな中にも爽やかさを付け加えた。そして発酵と熟成を低温で行い、クリーンでまろやかな個性をうまく引き出した。超限定量のこのビールは、今回は樽のみの販売となり、フィッシュマーケットタップルームや幾つかのベアードビール取扱店で飲むことができる。無くなる前に、是非お試しあれ！ ２）モーニングコーヒースタウト２００７（アルコール度数約6.4％）： リッチでロースティなエクスポートスタウトにフレッシュな挽きたてのコーヒー豆を加えた、ベアードの冬の限定としてはお馴染みのコーヒースタウト。今年は、エスプレッソブレンド豆 を麦汁の中へ投入した。その結果、大変深みのある複雑なスタウトに仕上がった。心地よくなんとも言えないエスプレッソコーヒーのフレーバーが静かに口の中に余韻を残し、ついもう１杯飲みたくなるに違いない。こちらは瓶と樽の両方の販売となります。 乾杯！ベアードさゆり
